تبلیغات
Ž - کوکی دبل شکلات

Ž

 

کوکی دبل شکلات

 

نوشته شده توسط:نویسنده Ž


مجله سرآشپز – بهار اسدی: این کوکی درون ظرف دردار و یخچال به مدت 7 روز قابل نگهداری است.

مواد مورد نیاز

  • آرد (الک شده) یک چهارم پیمانه
    کره (ذوب شده): یک چهارم پیمانه
    شکر: یک دوم پیمانه
    تخم مرغ: 2 عدد
    چیپس شکلاتی (تلخ و شیرین): یک پیمانه
    چیپس شکلاتی (نیمه شیرین): یک پیمانه
    وانیل: یک پنسه
    بیکینگ پودر: یک دوم قاشق چایخوری

مواد مورد نیاز رویه

  • چیپس شکلاتی (نسوز): یک پیمانه
    کره: 2 قاشق چایخوری
    بادام و پسته (خرد شده): به میزان لازم

کوکی دبل شکلات

روش پخت

1. چیپس شکلاتی تلخ و شیرین را داخل کاسه ای ریخته و روی حرارت غیرمستقیم بخار آب جوش ذوب کنید و کنار بگذارید.

2. کره، شکر، تخم مرغ و وانیل را درون کاسه ای ریخته و با همزن برقی مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود.

3. بعد شکلات چیپسی ذوب شده را به آن اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا مخلوط شود.

4. سپس سرعت هم زدن را کاهش دهید و چیپس شکلاتی نیمه شیرین، آرد و بیکینگ پودر را به آن افزوده و هم بزنید تا کاملا مخلوط شود.

5. بعد روی مواد را به وسیله نایلونی بپوشانید و برای این که سفت شود در یخچال بگذارید.

6. به وسیله قاشقی از مواد برداشته و داخل سینی فر که از قبل با کاغذ روغنی پوشیده شده با فاصله بچینید.

7. سینی را در طبقه وسط فر از قبل با دمای 175 درجه سانتی گراد گرم شده حدود 8 دقیقه قرار دهید تا بپزد. سپس آن را کنار بگذارید تا خنک شود. بعد از کاغذ روغنی جدا کنید.

8. برای تهیه مواد رویه؛ چیپس شکلاتی نسوز، کره، بادام و پسته را با هم مخلوط کرده و روی حرارت غیر مستقیم بخار آب جوش قرار دهید تا کره ذوب شود.

9. کوکی را با مواد رویه تزیین کنید.



لینک منبع

مطلب کوکی دبل شکلات در سایت مفیدستان.


لینک منبع و پست :کوکی دبل شکلات
http://mofidestan.ir/%da%a9%d9%88%da%a9%db%8c-%d8%af%d8%a8%d9%84-%d8%b4%da%a9%d9%84%d8%a7%d8%aa/

 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر


آموزش ساخت پرده چوبی مشبک با دستگاه برش لیزری پنجشنبه 10 خرداد 1397
تعرفه پیام‌رسان‌های داخلی یک‌سوم خارجی‌ها شد سه شنبه 4 اردیبهشت 1397
توضیح و عذرخواهی کافه‌بازار به خاطر حمله اینترنتی هفته قبل دوشنبه 27 فروردین 1397
کوکی دبل شکلات دوشنبه 20 فروردین 1397
ارتباط ضربه به سر و زوال عقل در سنین بالاتر چهارشنبه 2 اسفند 1396
همان یک کلاغ و چهل کلاغ خودمان! یکشنبه 22 بهمن 1396
قرار عاشقانه زن و شوهر شنبه 2 دی 1396
گلکسی S9 با حسگر اثر انگشت جدیدی عرضه خواهد شد سه شنبه 7 آذر 1396
آلودگی هوا و رژیم غذایی مناسب برای این روزها پنجشنبه 4 آبان 1396
این 13 نوع سرطان با چاقی مرتبط است! چهارشنبه 12 مهر 1396
12 مکان اسرار آمیز و عجیب دنیا! پنجشنبه 6 مهر 1396
جدیدترین عکس های درب فلزی کد H4411 الی H4421 دوشنبه 20 شهریور 1396
پشتیبانی Xnox One از صفحه‌کلید و ماوس سه شنبه 7 شهریور 1396
تکنیک و راه های افزایش اعتماد به نفس و خودباوری جمعه 13 مرداد 1396
بهترین غذا ها برای کاهش وزن شنبه 7 مرداد 1396
لیست آخرین پستها